Цитата: исп.лист мне был передан вместе с конвертом, где стоит печать почты 27.02.23, в бухгалтерию документ передали просто на руки, дата нигде не зафиксирована.
Кто забирал документ с почты? Уведомление о вручении было на конверте?
Цитата: То есть у бухгалтерия ничем не может подтвердить дату получения (если только постфактум оформить акт приема-передачи в произвольной форме).
Нет, нужна не дата получения постановления бухгалтером, а дата получения
организацией. То есть когда забрали на почте. Если не было уведомления о вручении, то подтверждается именно штемпелем на конверте. То есть считаем, что 7 марта вы уже должны были удержать алименты. Осталось выяснить, с какой суммы.
Цитата: Сейчас выясняю, когда должник получил письмо на руки, он должен был росписатся в извещении при получении
В любом случае, дата вступления в силу должна быть не позднее, чем дата постановления (20.02.2023). Я бы отталкивалась от неё - посчитать зарплату за период с 20 по 28 февраля, с этой суммы рассчитать алименты и удержать при очередной выплате зарплаты 22 марта с учётом ограничения.